主演：未知
导演：未知
类型：纪录 地区：中国大陆 年份：2015
时间：2024-04-12 08:04:20
简介： 麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹 麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？ 详情
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约翰·威尔逊
内详
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John,Shears,Mensun,Bound,Nicolas,Vincent
冯小刚,鄂布斯,任宇,段玮,苏盛华,马伯庸,冯培红,于赓哲,常彧,森林鹿,常沙娜,森安孝夫
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